炸鸡块

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菜子花3
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炸鸡块的用料

鸡胸肉 2块 鸡中亦 4个
蒜头 4粒 鸡蛋 2个
面粉 6勺 生粉 2勺
黑胡椒粉（腌制） 半勺 料酒（腌制） 适量
酱油（腌制） 2勺 盐（腌制） 适量
五香粉（腌制） 半勺

炸鸡块的做法

步骤1

把鸡胸肉和鸡中亦洗净去水。鸡胸肉切小块，鸡中亦划上几刀，放盆里

步骤2

把蒜头切碎放入鸡块中，再倒入所有腌制的材料，腌制半小时。

步骤3

两个鸡蛋敲入盘里，搅拌备用

步骤4

拿一个干净无水的盘子，把6勺面粉和2勺生粉混合一起备用

步骤5

半小时后，锅里放小半锅油，加热起泡。再把腌制好的鸡块裹上鸡蛋液再滚上一层粉，放入锅里双面翻炸（这时记得小火）直至金黄色起锅滤油
炸鸡块的做法图解6

步骤6

完成！

炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

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