三步做出省油版红烧肉

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家常红烧肉,制做简单,无油健康版,入口即化,超鸡好吃。

红烧肉的用料

五花肉 500g 大葱 半根
3片 八角 3个
桂皮 1小块 红烧酱油 4勺
生抽 2勺 料酒 1勺
冰糖 5粒 1勺

红烧肉的做法

三步做出省油版红烧肉的做法图解1

步骤1

选带层次紧实五花肉,肉切稍大块,葱切段、姜切片,八角桂皮洗净。
三步做出省油版红烧肉的做法图解2

步骤2

小火干锅下五花肉、冰糖,煸出油。此时加冰糖助色、去肉腥味。
三步做出省油版红烧肉的做法图解3

步骤3

煎黄下葱姜大料,料酒,酱油翻炒。
三步做出省油版红烧肉的做法图解4

步骤4

加两碗水,放盐大火烧开转小火炖40分钟。
三步做出省油版红烧肉的做法图解5

步骤5

留些许汁拌饭更香。
三步做出省油版红烧肉的做法图解6

步骤6

软糯香,入口即化。简单好吃动手做吧!

红烧肉的烹饪技巧

一煸二炒三炖,零厨艺即可操做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-09

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