茄汁豆腐

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茄汁豆腐的用料

豆腐 1块 蕃茄 1个大
5个 香葱 2个
小半勺 耗油 1勺

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切中等方块。
茄汁豆腐的做法图解2

步骤2

番茄去皮切碎,蒜切小块,香葱切碎。
茄汁豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放稍多些油,中小火下锅半煎半炸至两面金黄。
茄汁豆腐的做法图解4

步骤4

煎好豆腐备用。
茄汁豆腐的做法图解5

步骤5

锅中留少许油,炒香蒜片,倒入西红柿碎,加半碗水,炖至西红柿泥汤浓稠。
茄汁豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐、耗油和盐炖3分钟让豆腐入味。
茄汁豆腐的做法图解7

步骤7

最后放点糖,洒上香葱碎即可。

茄汁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-31

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