三文鱼黄金蛋炒饭

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甯夢_香菜
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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。当三文鱼遇上黄金蛋炒饭，有会擦出怎样的火花呢？

三文鱼黄金蛋炒饭的用料

剩米饭 1盘 鸡蛋 2个
食用油 适量 盐 3g（较清淡，根据自己口味来定）
三文鱼 110g

三文鱼黄金蛋炒饭的做法

三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

全家福来一张
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

三文鱼洗净，切成小块。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

放入盐，搅拌均匀备用。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

锅洗净，大火烧热。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

转小火，先不要放油，直接将饭倒入。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解7

步骤7

用锅铲将米饭压散开。不停地翻动，不停地压散至米饭没有一个相粘的小团，将饭炒热当。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解8

步骤8

紧接着加入适当油，继续不停的翻动米饭，让油粘上每一粒米。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解9

步骤9

顺时针转圈倒入蛋液，继续翻炒。炒至蛋液全裹在米饭上，锅里基本上看不到鸡蛋。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解10

步骤10

倒入三文鱼。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解11

步骤11

快速翻炒至三文鱼透了即可。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解12

步骤12

好了。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解13

步骤13

颜值真高。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解14

步骤14

香喷喷的。
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解15

步骤15

开始吃了～
三文鱼黄金蛋炒饭的做法图解16

步骤16

忍不住再拍一张。

三文鱼黄金蛋炒饭的烹饪技巧

为了体现三文鱼的鲜味，我放的盐比较少，大家可以根据自己口味多加一点儿。还可以加辣酱，生抽之类的调味。第一次做有点生疏，请大家多包涵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 甯夢_香菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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