清蒸罗非鱼

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____——素颜ゝ
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本来最爱吃清蒸鲈鱼的，可是我在的地方买不到新鲜的鲈鱼，清蒸鱼一定要鱼新鲜，死鱼就没那么鲜美，其实今天也是我第一次做清蒸鱼，以前都是在外面吃的！

清蒸罗非鱼的用料

罗非鱼 一条（一斤左右的） 姜 适量
胡椒粉 少量 红椒 半个
葱 一颗 蒸鱼豆豉 少量
花椒 几颗

清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净，斜着刮几刀，放少许盐里外摸匀，少许胡椒粉里外摸匀，姜丝放鱼肚和刀口里面
清蒸罗非鱼的做法图解2

步骤2

盘子里当上姜片和葱头
清蒸罗非鱼的做法图解3

步骤3

摆上鱼，鱼身上也放上葱段
清蒸罗非鱼的做法图解4

步骤4

红椒和葱切细丝，用水泡一下，（这样就能变得卷卷的好看）
清蒸罗非鱼的做法图解5

步骤5

水烧开后，放入鱼蒸八分钟（鱼眼突出就说明鱼熟了，蒸久了就会变老口感不好）
清蒸罗非鱼的做法图解6

步骤6

蒸熟后把盘子里的水倒掉，把姜片和葱拿掉，换上红椒和葱丝摆好
清蒸罗非鱼的做法图解7

步骤7

锅里放少许油放几颗花椒，油热后捞出花椒
清蒸罗非鱼的做法图解8

步骤8

淋上热油和蒸鱼豆豉就可以品尝啦！

清蒸罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 ____——素颜ゝ 编写，未经授权不得转载

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