清蒸罗非鱼

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罗非鱼又称福寿鱼，它的刺很少，给孩子吃也很好，没有乱刺。夏天多吃一些清蒸菜有助健康，不会像炒菜那么油腻。

清蒸罗非鱼的用料

罗非鱼 一条 大葱 一段
姜 一块 小米椒 两个
蒸鱼豉油 适量 料酒 一勺
醋 适量 花椒 5-6粒

清蒸罗非鱼的做法

清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

把鱼去鳞和内脏，洗干净。噴一点料酒在鱼身上。
清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

葱姜切丝填进鱼肚子里。
清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

鱼身上面也摆一些，开水上锅蒸15分钟。
清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼倒出盘里的水，挑出葱姜，在摆好新的葱丝姜丝，切两个小米椒摆好。
清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

锅里热油，放几粒花椒烧到冒烟关火。
清蒸罗非鱼#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

把热油浇在鱼身上，洒一些凉拌醋和蒸鱼豉油即可。

清蒸罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

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