奶油泡芙+

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一次偶然的机会知道了豆果美食，下载之后简直爱不释手，从茫然到稍有心得，看到许多朋友的分享我也跃跃欲试了，还有很多不完美之处有待改善

奶油泡芙+#豆果5周年#的用料

低粉 110g 黄油 80g
鸡蛋 3个 糖粉 5g
牛奶（也可以水） 170ml 盐 1点点
淡奶油（蓝风车） 200g 糖粉（打发奶油用） 25g

奶油泡芙+#豆果5周年#的做法

奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

制作泡芙材料
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

将图一材料依次放入锅中，别忘了一点点盐
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

煮至沸腾后关火
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

速速加入帅过的低粉然后快速搅拌
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

至这个状态后放置待稍凉
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

分三次倒入蛋液并搅拌（面糊不烫手即可）
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

轻提面糊呈倒三角状即可
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

装入裱花袋或裱花枪均匀至于烤盘中（此时烤箱在预热状态，200度预热）
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

还有一盘（一共56个左右）
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

210度10分钟后调180度20分钟
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

10分钟后泡芙处于膨胀状态
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解12

步骤12

在此空档可以打发奶油备用
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解13

步骤13

出炉
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解14

步骤14

第二盘出炉
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解15

步骤15

放置稍温后挤入淡奶油（可从底部或者侧面），千万不可放凉
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解16

步骤16

底部挤入奶油
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解17

步骤17

侧面挤入奶油（怎么方便怎么来，注意美观即可）
奶油泡芙+#豆果5周年#的做法图解18

步骤18

完美收工

奶油泡芙+#豆果5周年#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 点点爱美食1 编写，未经授权不得转载

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