红茶萨瓦琳

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萨瓦琳造型别致，可以在纹理之间挤上奶油栗子泥、淡奶油、或是装饰浆果食用，搭配任意茶品口感都很丰富。今天用了伯爵红茶茶包×2制作了这款富有浓浓红茶香气的萨瓦琳，做法比较简单，同理可替换为可可粉、抹茶粉等

红茶的用料

鸡蛋 4只 低粉 60g
玉米淀粉 15g 红茶粉 5g
色拉油 60g 糖 65g
柠檬汁 少许

红茶的做法

红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

准备食材
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

粉类过筛备用
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

4只全蛋加1/3糖和少许柠檬汁打出粗泡
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

逐渐出现丰富细泡时加入剩余1/2糖
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

最后加入剩余糖，打发至蛋液滴下纹路不消失
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

此时预热烤箱170度，然后分2次加入粉类，J字形从底部像上翻拌均匀
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

加入色拉油，迅速翻拌均匀
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

倒入模具（7寸萨瓦琳），170度上下火28-30分钟，可插入牙签无液体带出即可
红茶萨瓦琳#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

待冷却后脱模

红茶的烹饪技巧

1.面粉请过筛后分次加入 2.翻拌时可一手转盆一手切拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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