香蕉巧克力豆麦芬

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麦芬，是简易蛋糕的一种，这种蛋糕特别简单，干性材料和湿性材料随便就那么一拌，烤个十几二十分钟就能吃到香喷喷的小蛋糕了！这款香蕉蛋糕的配方参考了一位大师的方子，由于添加了香蕉，使得麦芬的口感和味道更是超级松软醇香，很值得一试！以下是小圆纸杯7个的量

香蕉巧克力豆麦芬的用料

鸡蛋 1个 剥皮的香蕉 100克
低筋面粉 100克 葵花籽油 40克
纯牛奶 20毫升 泡打粉 (1/2小匙)
小苏打 (1/4小匙) 细砂糖 (50克)
耐烤巧克力豆 (适量)

香蕉巧克力豆麦芬的做法

香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解1

步骤1

香蕉100克，要选熟透的香蕉，味道更浓郁
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解2

步骤2

用汤匙碾成泥
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解3

步骤3

鸡蛋一个，加入细砂糖
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解4

步骤4

搅匀后加入葵花籽油，再搅匀
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解5

步骤5

倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解6

步骤6

筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解7

步骤7

用翻拌的方法稍微拌匀
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解8

步骤8

加入巧克力豆翻拌几下即可（不要过度翻拌，面粉起筋后影响蓬发）
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解9

步骤9

把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满，上边再加几个巧克力豆点缀即可
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱下层，180度，上下火，20分钟
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解11

步骤11

烘烤中的麦芬
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解12

步骤12

麦芬颜色金黄即可出炉，无需倒扣，热食、凉食味道都超赞！
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解13

步骤13

成品图！
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解14

步骤14

成品图！
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解15

步骤15

成品图！
香蕉巧克力豆麦芬#豆果5周年#的做法图解16

步骤16

成品图！

香蕉巧克力豆麦芬的烹饪技巧

1 麦芬糊不要过度搅拌 2 烘烤的时间要依据个人烤箱来调整，基本上颜色金黄就熟了 3 成品无需倒扣，不会回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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