面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺

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婉玲1953
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面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺的用料

高筋面粉250g 黄油10g
糖粉18g 食盐5g
水190ml 干酵母2.8g

面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺的做法

面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺的做法图解1

步骤1

撰写制作步骤：3个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开）蛋清用电动打蛋器打发（依次加入绵白糖15克呈干性状态备用。蛋黄加少许食用油用手动打蛋器打匀，依次筛入40克低筋面粉拌匀成蛋黄糊。把蛋黄糊倒入前面打发好的蛋白中拌匀。倒入心形蛋糕盒中，170度上下火25分钟。
面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺的做法图解2

步骤2

撰写制作步骤：艾草洗净，锅中水开加入适量食用碱；用破壁机打成蓉，加入1:1的粘米粉和糯米粉（喜欢吃软的可以多加点糯米粉）和成面团，再包入喜欢吃的馅料。上锅蒸熟。
面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺的做法图解3

步骤3

撰写制作步骤：南瓜、紫包菜、绿圆青椒洗净，放入破壁机打成蓉后和成饺子面皮，包入喜欢吃的馅料。下开水锅煮熟。

面包、蛋糕、艾米青团、彩色水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 婉玲1953 编写，未经授权不得转载

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