火龙果皮笋丁包

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火龙果皮笋丁包的用料

紫色火龙果皮 1个 自发面粉 1000g
猪肉 1块 小葱 10颗
大笋 1个 杏鲍菇 1个
虾仁 500g 油 4勺
盐 2勺 酱油 2勺
五香粉 1勺 鲍汁 1勺

火龙果皮笋丁包的做法

火龙果皮笋丁包的做法图解1

步骤1

将火龙果皮外面一层刮掉并洗净放在料理机中打汁备用。
火龙果皮笋丁包的做法图解2

步骤2

用火龙果汁和面，放在温暖处发酵至两倍大。
火龙果皮笋丁包的做法图解3

步骤3

将买来的大筝去除外皮洗净切成薄片。
火龙果皮笋丁包的做法图解4

步骤4

将笋片入锅中煮沸，去除草酸，捞出过凉沥干水分备用。
火龙果皮笋丁包的做法图解5

步骤5

将肉和虾仁切丁备用，小葱切成碎末加入调味料。
火龙果皮笋丁包的做法图解6

步骤6

将笋和杏鲍菇切成小丁放入馅料中一起搅拌均匀。
火龙果皮笋丁包的做法图解7

步骤7

调好的笋丁馅料。
火龙果皮笋丁包的做法图解8

步骤8

发好的粉色面团揉匀至光滑。
火龙果皮笋丁包的做法图解9

步骤9

将面团分成若干小剂子并擀成面皮。
火龙果皮笋丁包的做法图解10

步骤10

将馅料包入面皮中。
火龙果皮笋丁包的做法图解11

步骤11

放在温暖处发酵三十分钟左右，上蒸锅大火蒸上气之后改小火继续蒸二十分钟即可。
火龙果皮笋丁包的做法图解12

步骤12

蒸好的笋丁包，不知道为什么变成了麦黄色的。
火龙果皮笋丁包的做法图解13

步骤13

咬开后的笋丁包，鲜笋的清香回味无穷哦。

火龙果皮笋丁包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 新鲜的北极虾很好吃 编写，未经授权不得转载

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