鱼和虾

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晓泡泡的妈妈
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想不到鱼和虾的恋爱也是鲜甜的~蒸和煎吃过了，哪就试试煲的吧~

鱼和虾的用料

鱼 一条 虾 200g
鱼露 3勺 姜 2片
葱 1棵

鱼和虾的做法

鱼和虾的做法图解1

步骤1

把食材清洗干净。
鱼和虾的做法图解2

步骤2

把鱼切2~4大块。虾去虾肠和须，一开二。
鱼和虾的做法图解3

步骤3

锅里放入姜片加3碗水和鱼露，待水开后加半勺花生油。放入虾、鱼，中小火滚开后转小火煲3分钟。起锅前撒入葱花。
鱼和虾的做法图解4

步骤4

可以开吃啦，当鱼的鲜碰上虾的甜从此它们依依不舍。配饭配粥吃，都不错哟。

鱼和虾的烹饪技巧

鱼露的分量要靠自己尝，咸淡各人喜欢。煲鱼的时候，忌搅拌，以免把鱼搅烂了有刺。鱼一般鱼眼凸起都熟了，鱼的种类就个人喜欢哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 晓泡泡的妈妈 编写，未经授权不得转载

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