无油健康炸肉丸---空气炸锅

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以前家里炸丸子都是要一锅油，用完的油似乎除了倒掉也没别的办法，真的好浪费啊，油还是挺贵的好吗，而且丸子浸透了油炸出来虽然好吃，但是真的很长肉啊~~o(>_<)o ~~自从有了这款性价比之王机器，不再浪费油，而且再也不用担心油炸食品不健康了，哈哈（微信15253207648）

无油健康炸肉丸---空气炸锅的用料

五花肉馅 蚂蚱菜（想吃啥菜用啥菜）
鸡蛋 生抽、老抽
葱花、姜末 胡椒面
香油 水
淀粉 糖
盐

无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法

无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解1

步骤1

五花肉绞成肉馅，调入除淀粉外的所有调料，沿同一方向搅拌到上劲，然后加入淀粉继续搅拌，最后加入切碎的蔬菜一起搅拌上劲（微信15253207648）
无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解2

步骤2

搅拌好的肉馅粘稠劲道
无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解3

步骤3

家里没有塑料手套，我直接用米饭铲子和一个小木勺团的丸子，很方便，完全不用沾手
无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解4

步骤4

空气炸锅200°预热5分钟，团好的丸子直接扔进炸篮，因为是不粘涂层，所以不用担心，不放心的可以拿刷子刷上一点点油，我其实是中午炸花生米没刷锅，正好，哈哈哈
无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解5

步骤5

200°定时18分钟，开炸，中途抽出炸篮给丸子翻个身
无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解6

步骤6

听到“叮”的一声，可以出锅喽，一滴油都没用炸肉丸，外酥里嫩，很好吃哦，如果凉了的话，下次吃只需要再扔进炸锅里炸几分钟，和刚炸出来一样外酥里嫩哦，不会像烤箱和油炸的那样容易发硬
无油健康炸肉丸---空气炸锅的做法图解7

步骤7

炸的太多了，朋友看了眼馋，送了一些，嘻嘻，因为空气炸锅预热只需5分钟，用起来超快捷方便，其实可以每次炸一点，够当顿吃的就可以了，哈哈

无油健康炸肉丸---空气炸锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 慢调调儿 编写，未经授权不得转载

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