Q弹美味鸡爪

精品
1.0万 浏览 18 收藏
收藏
方式私厨
方式私厨
＋ 关注

Q弹美味鸡爪的用料

鸡爪 500g 姜 5片
大葱 适量 大蒜 3颗
干辣椒 4个 茴香 1个
香叶 1片 桂片 1块
花椒 1小把 冰糖 6块
酱油 适量 二锅头 少量
料酒 适量

Q弹美味鸡爪的做法

Q弹美味鸡爪的做法图解1

步骤1

首先要将鸡爪放入清水中，放入3片姜片和适量的老酒，待水将要沸腾时，关火！用冷水洗干净，将鸡爪脚趾剪去！
Q弹美味鸡爪的做法图解2

步骤2

油倒入锅中，烧热时，放入姜，大蒜，干辣椒，爆香，之后倒入处理好的鸡爪
Q弹美味鸡爪的做法图解3

步骤3

等鸡爪被油煎的呈现金黄色，煎的时候，很容易出现爆油，记得小心或者直接盖上锅盖！倒入酱油，料酒，白酒，再翻炒均匀！
Q弹美味鸡爪的做法图解4

步骤4

倒入开水，放入花椒，桂片，茴香，香叶，冰糖，先大火烧开，再中火炖半小时，再转小火10分钟收汁！
Q弹美味鸡爪的做法图解5

步骤5

盛出洒上葱花，淋上汤汁！完美

Q弹美味鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 方式私厨 编写，未经授权不得转载

Q弹美味鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

Q弹美味鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Q弹美味鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 Q弹美味鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活