海带炖蹄花汤

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海带炖蹄花汤的用料

前猪蹄半只 海带

海带炖蹄花汤的做法

海带炖蹄花汤的做法图解1

步骤1

海带发好后切片，最好泡上几个小时。
海带炖蹄花汤的做法图解2

步骤2

猪蹄洗净后用水煮一次去血水，捞干备用。
海带炖蹄花汤的做法图解3

步骤3

拍上一些生姜直接放水里煮，这样汤里生姜味更浓更容易去除猪肉的腥味。
海带炖蹄花汤的做法图解4

步骤4

放入生姜再加入海带，水开后放入猪蹄，烧开后慢火炖两个小时即可。煮耙后加入适当的盐，盐一定最后放。
海带炖蹄花汤的做法图解5

步骤5

应为猪蹄里面有很多肥肉，不需要放油，炖出来上面已经飘着一些油了。这样刚好。

海带炖蹄花汤的烹饪技巧

海带一定要先发好，也要清洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 智3 编写，未经授权不得转载

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