处女座~大肉饼

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不会发面的妈妈悲哀啊…打破僵局第一次尝试

肉饼的用料

后腿肉 100g 香菇 2个
木耳 1把 粉条 1块
辣椒 1个 葱姜
作料

肉饼的做法

处女座~大肉饼的做法图解1

步骤1

用酵母粉发面。各种狼狈！！！不过算是和到一块去了！等一小时吧，不过还是根据量，检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。
处女座~大肉饼的做法图解2

步骤2

泡粉条和木耳，方便一会切碎
处女座~大肉饼的做法图解3

步骤3

取了一小块肉。还是比较喜欢蔬菜，所以意思下就可以了！！！两块香菇切碎
处女座~大肉饼的做法图解4

步骤4

葱花姜肉，打碎！
处女座~大肉饼的做法图解5

步骤5

所有的菜加进去继续绞碎，同时加适量盐，鸡精，生抽绞肉，乘出
处女座~大肉饼的做法图解6

步骤6

黑糊糊的肉馅好了，主要是木耳的功劳，太黑了
处女座~大肉饼的做法图解7

步骤7

面发好了，分成一小块！
处女座~大肉饼的做法图解8

步骤8

擀皮装陷，跟包包子似的封口，封口朝下，继续擀薄点！
处女座~大肉饼的做法图解9

步骤9

薄一点就准备下锅！
处女座~大肉饼的做法图解10

步骤10

热油，准备煎饼！
处女座~大肉饼的做法图解11

步骤11

上下两面翻着煎，各两次就差不多了吧，颜色黄灿灿的
处女座~大肉饼的做法图解12

步骤12

继续！
处女座~大肉饼的做法图解13

步骤13

出锅咯，我选择控下油。一会宝好拿！
处女座~大肉饼的做法图解14

步骤14

绝对美味！！！

肉饼的烹饪技巧

发面。。。纯属技巧经验吧，发软点好吃就是难施展。检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 嘟嘟嘟尔妈 编写，未经授权不得转载

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