糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼的用料

鲤鱼 一条 大蒜 四-五瓣
番茄酱 一袋 白糖
醋 料酒
盐 淀粉

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

将鲤鱼清洗干净，用刀剌花，在剌开的地方撒上盐，腌制五分钟左右！再涂上淀粉（个人认为稍稍多点淀粉）。锅里烧油，拎起鱼尾部，用勺子把热油浇在鱼上（避免直接放锅粘锅）浇几次后把鱼放锅里煎，加醋去腥，把鱼煎好，放盘子里
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

锅里留油，炒番茄酱（根据鱼的大小斟酌量）加入糖，醋，料酒，出锅前放入蒜葱，香菜，把汁浇在鱼上就好了！

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 彩虹的第八色 编写，未经授权不得转载

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