糖醋鲤鱼

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自己喜欢吃，今天终于自己动手做了，以后想吃就做不用去饭店了。

糖醋鲤鱼的用料

鲤鱼 700克 葱姜蒜 适量
淀粉 适量

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

鱼改刀
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

竖刀切到骨拐弯横刀片提起来好看
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

葱姜少许，丝料酒适量，盐两勺，水适量，腌制鱼十五分钟。
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

鱼拍上面粉。下油锅炸制定型。
糖醋鲤鱼的做法图解5

步骤5

炸好鱼摆盘，勾一到糖醋汁，浇到鱼身上即可，糖醋汁做法老抽一小勺味达美一小勺，耗油一小勺，盐少许，料酒两勺，醋，糖各两大勺，水少许混合。热油放蒜姜爆香捞出放调料汁，开锅少许水淀粉勾芡汁浓稠关火汤汁淋到鱼上。此菜酸甜香酥。

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 茉莉回家吃饭的智慧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸甜 酸 炸 家常菜

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