东北辣椒焖子

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雨婷私厨
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有一文中写道：＂胃是有记忆的＂，非常的认同！身在异乡多年，突然忆起小时候妈妈做的＂辣椒焖子＂，拌饭吃贼好吃哈，我属于行动派的，哈哈⋯⋯，想念就自己做呗，＂自己动手，丰衣足食＂，嘻嘻⋯⋯

东北辣椒焖子的用料

鸡蛋 3个 青椒 适量
东北大酱 1勺

东北辣椒焖子的做法

东北辣椒焖子的做法图解1

步骤1

青椒切小丁，1勺东北大酱加1勺清水调匀，3个鸡蛋打成蛋液，准备好蒸制的容器抹上油，倒入蛋液、青椒丁、大酱，拌匀。准备蒸制。
东北辣椒焖子的做法图解2

步骤2

覆盖上保鲜膜，上蒸锅隔水蒸15一20分钟，出锅。
东北辣椒焖子的做法图解3

步骤3

出锅了，不怕辣的可以再多加些青椒：）美味下饭菜哦，舌尖上的味道，呵呵。
东北辣椒焖子的做法图解4

步骤4

味道美极了，家乡的味道～

东北辣椒焖子的烹饪技巧

鸡蛋液制作时：鸡蛋和水是1：1的比例，大酱含盐量已经很多了，所以不需要另外加盐哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 雨婷私厨 编写，未经授权不得转载

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