牛奶油条

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牛奶油条的用料

面粉 250g 鸡蛋 2个（小的）
盐 2g 无铝泡打粉 6g
油 少量 牛奶 100g

牛奶油条的做法

步骤1

所有材料混合，活的面软一点.然后醒半个小时

步骤2

醒半个小时后的面，用拳头捶平，叠起来再捶平。反复3次。然后醒发。我是在烤箱里50度醒发了一个半小时。（室温的话：冬天4小时，夏天2小时）

步骤3

也可以放冰箱冷藏。平时想吃的时候拿出来，温度回温一些后，直接炸，不要再揉面。

步骤4

油微热后，放一根油条试温度。油温合适，调成中小火炸油条。炸的时候要不停的拨动油条，让其受热均匀，蓬的均匀。
牛奶油条的做法图解5

步骤5

完成。看中间蓬的

牛奶油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

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