清润汤水---椰子煲鸡

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做为广东媳妇，学会家常汤法是必须的！这个汤是我来广州后很爱喝的道汤，味道清甜鲜美！

椰子煲鸡的用料

椰子 1个 鸡架 1只
姜 3小片

椰子煲鸡的做法

清润汤水---椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

鸡出下水
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

椰子里面的椰水倒入锅中，放入出水后的鸡架，加适量水（想吃肉的可以整只放，我是一鸡三吃，鸡腿什么的另外炒了，毕竟喝汤为主）
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

椰肉打浆，我用了半个椰肉，剩下冰起来以后再打椰汁喝，汤想清润些
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

打好椰浆，水量自己决定，不碍事
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

鸡煲了40分钟左右，将打好的椰浆过筛入锅
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解6

步骤6

煲滚十多分钟，关
清润汤水---椰子煲鸡的做法图解7

步骤7

成品出炉，非常好喝！

椰子煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 我爱桐宝贝 编写，未经授权不得转载

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