桂花马蹄糕

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伊晨曦
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桂花马蹄糕的用料

马蹄 4粒 桂花糖 2汤勺
水(溶解砂糖) 200ml 砂糖 100g
水（开马蹄粉） 125ml 马蹄粉 75g

桂花马蹄糕的做法

步骤1

马蹄去皮，洗净切碎待用。

步骤2

马蹄粉用水开成幼滑粉糊，另将砂糖用水搅至溶解。

步骤3

马蹄粉水和糖水拌匀，以慢火煮至半凝固及透明，其间不停搅拌。

步骤4

快速加入马蹄碎和糖桂花入粉糊内，搅拌均匀。

步骤5

将粉糊倒入已扫油的小碗里。

步骤6

放入热水上蒸25分钟即成。

桂花马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 伊晨曦 编写，未经授权不得转载

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