焖福寿鱼

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焖福寿鱼的用料

福寿鱼一条 500g 生姜 少许
蒜 少许 生抽 1勺
老抽（调色效果） 少许 盐 半勺
白糖 半勺 生葱 少许
清水 1碗

焖福寿鱼的做法

焖福寿鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，鱼记得一定要清理干净噢！准备好了就开始吧～

步骤2

热好油锅，油可以多放点，少了鱼很容易粘锅。放入姜、蒜爆香，然后放入鱼；将两面微煎。

步骤3

倒入一碗水，没过鱼一半以上；放入生抽、老抽、食盐、白糖后盖上锅盖，大火烧至沸腾以后转小火焖煮8分钟至鱼熟透（看自家的鱼大小来调整时间）
焖福寿鱼的做法图解4

步骤4

打开锅盖检查鱼是否熟透，熟后煮至鱼汁微收，然后就可以放入生葱出锅啦！

焖福寿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 我是你雯哥 编写，未经授权不得转载

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