炸藕片

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炸藕片的用料

莲藕 一节 鸡蛋 两枚
调料按口味

炸藕片的做法

炸藕片的做法图解1

步骤1

鸡蛋两枚打散（用大碗）
炸藕片的做法图解2

步骤2

调料口味自己掌握（不要太多）不解释，喜欢烧烤味的可以加些孜然面
炸藕片的做法图解3

步骤3

加入淀粉和面粉（比例1：4）调成和酸奶差不多。不要加水
炸藕片的做法图解4

步骤4

洗藕的时候用刀背把外侧的皮刮掉
炸藕片的做法图解5

步骤5

藕切成半厘米的藕片
炸藕片的做法图解6

步骤6

藕片放到大碗了拌匀（本人每次都一片一片放的）
炸藕片的做法图解7

步骤7

油温70。下锅后变色就出锅，全炸好后调大火倒入油里炸10秒出锅
炸藕片的做法图解8

步骤8

吃到一半了拍张照片（用鸡腿菇口味还要好一点）

炸藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 東青 编写，未经授权不得转载

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