京酱鸡丝

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如果喜欢甜口儿的还可以放一点点糖，也可以放一点点醋。

京酱鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 柿子椒 一个
大葱 一根 甜面酱 2勺
黄豆酱 一勺 葱姜蒜 少许
香油 少许 醋 一勺
料酒 少许 淀粉 少许

京酱鸡丝的做法

京酱鸡丝的做法图解1

步骤1

首先将鸡胸肉切成细丝。
京酱鸡丝的做法图解2

步骤2

把切成丝的鸡肉放入料酒淀粉搅拌均匀，备用。
京酱鸡丝的做法图解3

步骤3

将柿子椒切成丝。备用
京酱鸡丝的做法图解4

步骤4

把大葱切成丝备用。
京酱鸡丝的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切好备用。
京酱鸡丝的做法图解6

步骤6

把甜面酱黄豆酱，也都准备好。
京酱鸡丝的做法图解7

步骤7

把豆皮儿切成方块备用。热油锅下葱姜蒜炝锅，把鸡丝先放入锅里煸炒，变色后放入面酱，黄豆酱煸炒出香味，再放入辣椒丝煸炒，烹点醋，放点糖最后放入大葱，点香油出锅就好了。

京酱鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

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