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咖喱蔬菜豆腐海苔饭
简单的咖喱料理搭配海苔饭，今天不想吃肉的节奏，随手做了些开胃的海苔饭团；配上蔬菜和豆腐，口感丰富且清淡。
饭团可以有很多不同的口味，我也善用家里常备的食材去将日常的饮食改变，做饭对我而言就是要经常改变菜式，这样才会让家人吃的更开胃。
咖喱萌太奇的做法
步骤1
绢豆腐放入微波炉加热或锅子里蒸一下，土豆、胡萝卜和洋葱切成丁，青椒和茄子切成小块状备用。
步骤2
热的米饭加入日式酱油。
步骤3
熟的白芝麻和芝麻油。
步骤4
翻拌均匀后加入海苔粉。
步骤5
继续翻拌均匀，用热的米饭可以让米饭充分的吸收调味料。
步骤6
用一张保鲜膜包入拌好的米饭，饭的分量依据自己的喜好。
步骤7
把米饭抱紧固定5分钟后排入盘子里。
步骤8
锅子里放入2汤匙的油，加热后放入洋葱、土豆和胡萝卜丁翻炒5分钟。
步骤9
继续加入青椒翻炒5分钟。
步骤10
加入400ML的水煮开后放入咖喱块。
步骤11
咖喱块溶解后放入茄子，用中小火煮炖煮15分钟，偶尔翻拌一下。
步骤12
15分钟后食材熟透了即可熄火。
步骤13
盘子里排入做好的海苔饭，加入咖喱蔬菜和蒸过的绢豆腐即可食用，豆腐也可以在最后的10分钟时放入咖喱里一起煮。
步骤14
成品。
步骤15
成品。
步骤16
成品。
步骤17
成品。咖喱萌太奇的烹饪技巧
-食材内可以用自己喜欢的蔬菜来搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-04-20
©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
KL乐悠悠
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