樱花曲奇

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需提前将樱花花嘴放入裱花袋中，这样不会在之后的过程中手忙脚乱，准备工作也是成功的一大因素哦^_^ 如果你要好吃又好看的话，以下材料每一样必不可少！

樱花曲奇的用料

黄油 100g 淡奶油 100g
低筋面粉 145g 玉米淀粉 50g
杏仁粉 15g 糖粉 60g
红色素 1～2滴 香草精 ½tsp（½茶勺）

樱花曲奇的做法

樱花曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化，加入糖粉搅拌均匀
樱花曲奇的做法图解2

步骤2

将淡奶油隔温水加热到40℃左右，然后加入黄油中，打至白色羽毛状
樱花曲奇的做法图解3

步骤3

加入香草精搅拌均匀后再加入红色素搅拌均匀（此时可以预热烤箱至135℃）
樱花曲奇的做法图解4

步骤4

将三种粉类筛入，搅拌均匀
樱花曲奇的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花袋中，再在烤盘上挤出樱花，放入预热好的烤箱中，烤15～17分钟
樱花曲奇的做法图解6

步骤6

我也是姐妹给我介绍的，这个群真实的不错。里面优惠多多！！

樱花曲奇的烹饪技巧

杏仁粉难过筛？杏仁粉中有大颗粒？那就把方子里糖粉一半的量加入到杏仁粉中，然后用研磨机或料理机打至细腻粉末状即可轻松过筛（不用担心杏仁粉出油问题）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 创意菜 曲奇 烤 下午茶

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