糖醋排骨

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完美的猪脑很从容
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最近实在不知道吃啥了，就在豆果上浏览了一下，最后决定做糖醋排骨！老公特别喜欢，一个人吃了一盘！

糖醋排骨的用料

排骨 250g 生姜 6片
老酒 1勺～汤勺 酱油 2勺～汤勺
玫瑰醋 3勺～汤勺 可乐 2勺～汤勺
淀粉 少许 糖 2小勺～普通的勺子
葱花 少许

糖醋排骨的做法

步骤1

老酒，酱油 醋，糖 混合均匀做成糖醋汁（糖不用融化，因为等下放锅里烧了就融化了）

步骤2

排骨洗净绰水

步骤3

锅里倒油加热，加入生姜煎一下后再加排骨翻炒至变色

步骤4

倒入步骤1的糖醋汁 再加入可乐 最后加水没过排骨，大火烧开后转中火，盖上锅盖继续烧
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

汤汁烧到见底之后，淀粉加入冷水（2汤勺左右）混合均匀后倒入锅里，烧至收汁，（加淀粉后排骨最好翻一下，不容易糊）收汁后出锅……撒上葱花

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 完美的猪脑很从容 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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