美味耗油香菇

精品
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很早有个账号就发过这道菜了,但是忘了了密码。所以今天又发了一遍。这道菜是我最喜欢的菜,每次做都是被扫盘的。

美味耗油香菇的用料

香菇 耗油

美味耗油香菇的做法

美味耗油香菇的做法图解1

步骤1

挑香菇我一般都是远颜色浅,然后稍微干一点的香菇。
美味耗油香菇的做法图解2

步骤2

洗香菇的时候我都会加一点浅粉少许盐。香菇里面的灰较多,芡粉可以把一些脏东西一起吸附出来。洗葡萄也可以这样洗。
美味耗油香菇的做法图解3

步骤3

香菇洗干净后,把水捏干但是不要太干。根据自己喜欢切成块,不要切的太小。然后把蒜姜切成片。
美味耗油香菇的做法图解4

步骤4

适量的油烧热后放入姜片花椒,然后倒入香菇翻炒,差不多炒出水后放3-4片蒜,开小火有锅盖最好盖上,因为香菇不容易熟,所以开小火闷一会。
美味耗油香菇的做法图解5

步骤5

过个四五分钟后,等到水差不多快干的时候,再放几片蒜片,倒入适量耗油翻炒下就可以了。
美味耗油香菇的做法图解6

步骤6

我个人觉得海天的耗油要好一些,之前用过其他的要不是太甜就是味道不好吃。
美味耗油香菇的做法图解7

步骤7

美味的耗油香菇就出炉了!
美味耗油香菇的做法图解8

步骤8

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美味耗油香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-22

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