家常传统烧鸡

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土鸡还是清明节回老家带过来，一直舍不得吃呢。放在冰箱里冻起来了，虽然多多少少会影响口感，但是比外面买的公鸡还是要好很多哦。今天弟弟妹妹来家里做客，特意拿出来烧了。最简单传统的味道，即是家的味道吧

家常传统烧鸡的用料

土鸡 1只 生姜 50g
大蒜 50g 黄酒 50g
酱油 50g

家常传统烧鸡的做法

家常传统烧鸡的做法图解1

步骤1

土鸡剁成块，生姜切碎，大蒜拍碎备用
家常传统烧鸡的做法图解2

步骤2

锅里倒油烧开，倒入鸡块生姜大蒜爆炒，炒成金黄色，出香味
家常传统烧鸡的做法图解3

步骤3

锅里加水淹没鸡块，大火煮开
家常传统烧鸡的做法图解4

步骤4

煮开后加入盐，糖调味，加入酱油上色
家常传统烧鸡的做法图解5

步骤5

小火收汁成黏黏的感觉，就可以出锅啦
家常传统烧鸡的做法图解6

步骤6

开吃罗一扫而光

家常传统烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 xq_love美学厨房 编写，未经授权不得转载

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