红烧里脊炖土豆

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平时就是个小吃货，喜欢自己做点小点心小炒啥的，都是我的最爱。怀孕六个多月了，做点好吃的犒劳一下自己。初次上传菜谱，多多指教。我的菜谱里没有添加陈皮、大料等调味品，适合孕妇食用。

红烧里脊炖土豆的用料

猪里脊 300g 土豆 两个
葱、姜、蒜 适量 白糖 2汤匙
清水 适量 老抽 少许

红烧里脊炖土豆的做法

红烧里脊炖土豆的做法图解1

步骤1

准备好以上食材。土豆和里脊肉切方块，沥尽水分备用。
红烧里脊炖土豆的做法图解2

步骤2

放适量油微热时加入白糖，微黄时放入里脊肉丁翻炒上色，小火即可。
红烧里脊炖土豆的做法图解3

步骤3

上色均匀后放葱、姜、蒜翻炒，加入少许老抽，颜色更好看，更入味。
红烧里脊炖土豆的做法图解4

步骤4

放入准备好的清水，需高过土豆块，焖10分钟左右。喜欢硬的可以少放些水；喜欢绵软的可多放些水。火候自己掌握。
红烧里脊炖土豆的做法图解5

步骤5

十分钟后，加入适量盐，翻炒均匀出锅。味道鲜美，不油腻。

红烧里脊炖土豆的烹饪技巧

陈皮、大料可依个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 酸奶毛球 编写，未经授权不得转载

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