打卤面

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说说说不清楚
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没有黄花菜和香菇，还不错了，本人感觉加点香菇更好

打卤面的用料

五花肉 随你便 油面筋 你开心就好
豆干 大料
葱蒜 用生肉要加料酒
淀粉 木耳
鸡蛋

打卤面的做法

打卤面的做法图解1

步骤1

葱蒜切了！！！嗯就这样
打卤面的做法图解2

步骤2

肉切了。（我觉得生肉更好，加点老抽料酒腌会）
打卤面的做法图解3

步骤3

面筋手撕小块，锅里加水，热了焯一下，去去油
打卤面的做法图解4

步骤4

木耳泡发备用
打卤面的做法图解5

步骤5

香干切条，记得明明拍了，为啥没了
打卤面的做法图解6

步骤6

加油热锅，把肉炒一下，捞出。 放油，放大料，葱蒜。 然后放香干，加点盐，老抽，耗油。加木耳，面筋，肉，翻炒，加水（最好是香菇水，黄花菜水之类）炖小会，熟了飞个鸡蛋，然后勾个芡，大火收汁出锅
打卤面的做法图解7

步骤7

嗯就这样

打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 说说说不清楚 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群

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