韭菜蒸包

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馋嘴姜大猫
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自己小菜园种的韭菜 周末享受劳作生活

韭菜蒸包的用料

猪肉 150g 韭菜 400克
豆腐干 200g 木耳 100克
海米 适量 香油 少许
料酒 少许 鸡蛋 1个
盐 少许 发好的面 800g

韭菜蒸包的做法

韭菜蒸包的做法图解1

步骤1

我是用全麦粉和面粉1:1.5混合的面 加6酵母 温水和面 醒发2小时！活好面 就下楼割韭菜去了！
韭菜蒸包的做法图解2

步骤2

收割韭菜 重新翻种
韭菜蒸包的做法图解3

步骤3

所有材料洗净切碎 肉先用料酒和味极鲜酱油腌一下！
韭菜蒸包的做法图解4

步骤4

调馅放入一个生鸡蛋 先放油拌匀后加盐 这样不容易出水。包成大包子
韭菜蒸包的做法图解5

步骤5

上锅醒10分钟左右，冷水入锅水开蒸20分钟！关火焖10分钟即可！
韭菜蒸包的做法图解6

步骤6

多余的面揉了几个馒头
韭菜蒸包的做法图解7

步骤7

出锅

韭菜蒸包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 馋嘴姜大猫 编写，未经授权不得转载

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