肉丝拉皮

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肉丝拉皮的用料

拉皮 1条 尖椒 2个
胡萝卜 半个 瘦肉 150g
大蒜 2瓣 玉米淀粉 2小勺
盐 适量 生抽 适量
香油 适量 鸡精 适量

肉丝拉皮的做法

肉丝拉皮的做法图解1

步骤1

尖椒，胡萝卜切丝备用，大蒜切片备用
肉丝拉皮的做法图解2

步骤2

拉皮切条，肉切丝，肉丝加玉米淀粉抓匀。

步骤3

调汁，多半碗水，加生抽，两小勺淀粉，鸡精，盐，搅拌均匀。
肉丝拉皮的做法图解4

步骤4

热锅加油，油温足够高才能加入肉丝，翻炒后加入蒜，尖椒，胡萝卜，翻炒半分钟即可加入调好的汤汁，汤汁粘稠后可以倒入拉皮，快速翻炒几下，拉皮颜色变透明即可出锅！

肉丝拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

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