醉虾

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春天的虾可谓鲜嫩无比，是热爱美食的人的不二选择。

醉虾的用料

虾 200g 料酒 适量
姜丝 适量 酱油 适量
陈醋 适量 白酒 适量
辣椒 适量

醉虾的做法

醉虾的做法图解1

步骤1

将虾洗净沥水捞出，放进容器内备用。
醉虾的做法图解2

步骤2

加入料酒、酱油、陈醋、白酒、白糖、味精、盐、辣椒、姜丝。
醉虾的做法图解3

步骤3

加盖等待10～15分钟，让虾彻底醉倒。
醉虾的做法图解4

步骤4

摆盘享受美味。

醉虾的烹饪技巧

1.记得一定要用活虾，调配醉虾的汤汁一定不能少姜蒜末。 2.天气热的话要放冰箱冷藏；腌渍数小时后再食用，让各种佐料的味道可以更好的渗透进虾肉内。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 溯食者 编写，未经授权不得转载

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