日式蛋包饭

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冰箱剩菜华丽大变身，想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜，咸香的味道在每个味蕾中绽放，决定动手一试

日式蛋包饭的用料

鸡蛋 2个 米饭 适量
鸡肉 100g 洋葱 1/4个
蘑菇 2朵 杂菜 一小把
奶 一勺 番茄酱 适量

日式蛋包饭的做法

日式蛋包饭的做法图解1

步骤1

鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，杂菜过水
日式蛋包饭的做法图解2

步骤2

锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜
日式蛋包饭的做法图解3

步骤3

翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
日式蛋包饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
日式蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入米饭，对折包好
日式蛋包饭的做法图解6

步骤6

将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰

日式蛋包饭的烹饪技巧

微信公众号：小赵爱美食 微信私人号：3456135
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 新来的青稞 编写，未经授权不得转载

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