香酥允指鸡米花|养老公不重样

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孙喜芙
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超爱炸鸡，买的总担心鸡肉不好，油不好，吃了长痘。自己做的鸡米花，吃着健康，味道也棒！关键是不上火不长痘。

鸡米花的用料

鸡肉 面粉
鸡蛋

鸡米花的做法

香酥允指鸡米花|养老公不重样的做法图解1

步骤1

鸡肉切麻将块，放酱油、黄酒、盐腌制30分钟。酱油可以多放，盐加一点点就好或者可以不加，防止太咸。
香酥允指鸡米花|养老公不重样的做法图解2

步骤2

腌好的鸡肉在面粉里滚一圈。
香酥允指鸡米花|养老公不重样的做法图解3

步骤3

在蛋液中浸一下。
香酥允指鸡米花|养老公不重样的做法图解4

步骤4

再滚一层面粉。这样鸡米花皮比较蓬松酥脆。
香酥允指鸡米花|养老公不重样的做法图解5

步骤5

锅斜过来放油。小火炸，炸到金黄，放在锅的高处控油。这样炸法，鸡米花的油回流到锅里，且炸好的粘油比较少
香酥允指鸡米花|养老公不重样的做法图解6

步骤6

控油差不多了就夹到碗里。既可以当零食，也可以配饭。小朋友最爱吃^_^

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 孙喜芙 编写，未经授权不得转载

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