果仁菠菜

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又到了菠菜大量上市的季节，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。适当多吃些对身体非常好，再加上营养丰富，味道香脆的腰果，拌好的菜口感丰富，诱人食欲。是我家春季餐桌最受欢迎的一道凉拌菜.

果仁菠菜的用料

菠菜 400克 腰果 100克
橄榄油 1茶匙 盐 2克
糖 1茶匙 红椒 少许

果仁菠菜的做法

果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解1

步骤1

凉油放入腰果，开小火慢慢炸。
果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解2

步骤2

炸至腰果微黄即可关火，盛出备用。
果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解3

步骤3

菠菜洗净。
果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解4

步骤4

水开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。
果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解5

步骤5

焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加盐、糖、橄榄油，拌匀。
果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解6

步骤6

放炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。
果仁菠菜 #黑人牙膏一招致胜#的做法图解7

步骤7

成品。

果仁菠菜的烹饪技巧

腰果一定要凉油下锅，小火慢炸，否则很容易炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 清淡 咸鲜 香 拌

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