米饭的七十二变| 腊肉饭团

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米饭的七十二变| 腊肉饭团的用料

腊肉 4片 芥蓝 3颗
香菇 1个 香葱 2支
肉豆蔻粉 盐 2g
大米 50g

米饭的七十二变| 腊肉饭团的做法

米饭的七十二变| 腊肉饭团的做法图解1

步骤1

食材合照。
米饭的七十二变| 腊肉饭团的做法图解2

步骤2

1，先将腊肉去皮，切片放电饭煲同米饭一同焖成腊肉饭。 2，芥蓝、香菇泡洗干净。芥蓝去叶子只留梗。 3，先将芥兰梗焯水处理，之后捞出过冷水。然后切成小圆丁，香菇切小丁。 4，米饭焖好后，开盖凉凉。取出腊肉，切成丁。
米饭的七十二变| 腊肉饭团的做法图解3

步骤3

起一口炒锅，开火热锅，倒入一汤匙胡麻油，放腊肉丁、葱花、香菇、肉蔻粉稍加翻炒。 盛一些米饭倒入炒锅中一起翻炒搅拌均匀，然后放盐。最后放入焯好的芥兰片，搅拌均匀关火。
米饭的七十二变| 腊肉饭团的做法图解4

步骤4

装盘，摆一个漂亮的造型，上桌。

米饭的七十二变| 腊肉饭团的烹饪技巧

这是一人份，吃时可淋些辣椒酱。也可以撒一些肉松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

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