水煮活鱼

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朋友聚会,简单大方热闹的菜品哦

水煮活鱼的用料

黑鱼 1500g 马铃薯 2个
金针菇 200g 小白菜 半个
大蒜 适量 适量
笎须 适量 春笋 1个
盐巴味精糖 适量 地瓜粉 适量

水煮活鱼的做法

步骤1

鱼片用地瓜粉加一点点盐巴抓好,所需要的蔬菜根据自己喜欢的方式切好,蒜两三瓣拍好,姜切五片左右,吃辣的辣椒自己斟酌着放

步骤2

锅热好放油,姜蒜辣椒下锅炒一下,把鱼头鱼骨架下锅煎一会儿,然后放入适量的水,盐巴味精适量,糖一汤匙左右,蔬菜比较不容易熟的先放,容易熟的水开了再放,菜都熟了放鱼片,几分钟,好了以后放笎须泼热油

水煮活鱼的烹饪技巧

蔬菜可根据个人喜好添加,味道调不来的可以直接买调料包哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-30

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