青椒酿肉

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虾仁跑蛋蛋蛋啊
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青椒酿肉的用料

长青椒 数个（挑形状正的） 猪肉糜 1斤
荸荠 8个 生抽 1勺
料酒 1勺 生粉 1小勺
葱姜水（葱姜末泡清水用手捏出汁） 1勺 油 4勺
盐 少许

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

青椒在蒂处开口，去除籽

步骤2

荸荠切末，和猪肉 生抽 盐 生粉 料酒 拌匀，塞满青椒里

步骤3

油锅加热后，下青椒，煎到皮略起酥状，加小半碗（生抽老抽各 一勺 白糖 少许 清水3勺）盖锅盖焖煮7分钟，开盖出锅

青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 虾仁跑蛋蛋蛋啊 编写，未经授权不得转载

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