广东人的鲜虾香菇云吞

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柴米油盐酱醋茶sa
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广东云吞讲究的是“鮮、香、爽口、皮薄＂，鲜虾香菇云吞既适合广东人的口味，而且制作简单，今天做的量较多，可以放入冷藏柜，随吃随有！

鲜虾香菇云吞的用料

猪上肉 2斤 鲜虾 1斤
香菇 适量 云吞皮 ２斤
芝麻 适量 盐 适量
白糖 适量 蠔油 适量
生粉 适量 胡椒粉 适量
水 适量

鲜虾香菇云吞的做法

广东人的鲜虾香菇云吞的做法图解1

步骤1

把猪肉剁烂，香菇浸软切粒，鲜虾剥壳挑去内脏，芝麻慢火炒香，备用。
广东人的鲜虾香菇云吞的做法图解2

步骤2

将以上所有材料混合，适当加入生粉、盐、白糖、蠔油拌匀，然后分几次加入适量的水，选时针方向搅拌肉馅，直至肉諂充分吸收水分。
广东人的鲜虾香菇云吞的做法图解3

步骤3

开始包云吞啦！在碟底垫一张保鲜纸，再放上包好的云吞，一下子满满一碟出来了｡
广东人的鲜虾香菇云吞的做法图解4

步骤4

碟面盖一层保鲜纸，放入冷藏柜，约５小时后拿出，用手摇晃碟子，云吞自然独自分离，这时，就可以用包装盒、袋子……打包好，继续放冷藏柜，随时可拿出来煮而且不会粘貼在一起｡
广东人的鲜虾香菇云吞的做法图解5

步骤5

马上试吃，皮簿餡靓，方便快捷，广东人的鲜虾香菇云吞！

鲜虾香菇云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 柴米油盐酱醋茶sa 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 咸 咸鲜 煮

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