快手三杯鸡

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同小姐
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快手三杯鸡的用料

鸡肉 适量 蒜头瓣 适量
姜片 适量 米酒/白酒 一杯
酱油 一杯 油 一杯

快手三杯鸡的做法

快手三杯鸡的做法图解1

步骤1

先将鸡肉洗净.鸡胸肉.鸡腿肉.鸡翅都可以.一般我买点鸡腿肉和几只鸡翅~~~
快手三杯鸡的做法图解2

步骤2

蒜瓣剥好.姜切片备用
快手三杯鸡的做法图解3

步骤3

先将油.酒.酱油倒入高压锅.这里说的一杯都是自由调整的.杯是指淘米用的那种量杯~反正我没有量.都是随意倒~~~
快手三杯鸡的做法图解4

步骤4

把姜片放进锅里.再放鸡肉.最后放蒜头.其实顺序并没有那么严格~只是说蒜头一定要放最上面.不然会粘锅.而且直接把鸡肉贴近锅底.也会粘锅~
快手三杯鸡的做法图解5

步骤5

然后就可以盖盖上火了.大火煮到高压锅开始出蒸汽了.转小火再煮十分钟~等气体走完之后开盖.翻面再煮五分钟...
快手三杯鸡的做法图解6

步骤6

这道菜的油肯定是比较多的~~~介意者适当做减法~~~

快手三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 同小姐 编写，未经授权不得转载

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