【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品

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一道快手点心，用现成的挞皮制作的奶酪蛋挞， 顺滑的内馅，有着浓郁的奶酪芝士香！ 忙碌的工作后， 用美食“甜补”一下 下午茶时间， 来一块奶酪蛋挞， 既不影响晚餐的食欲，还能舒缓一下工作的压力！赞赞哒！！ 快手，也不降低美味和出品率，一次30个蛋挞，CO-8501,85L轻松搞定。

【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的用料

奶油奶酪  200g  动物性淡奶油 250 ml
牛奶 150ml 细糖 60g
玉米淀粉 10g 全蛋 2个
柠檬汁 少量 葡挞皮 30个

【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法

【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解2

步骤2

将奶酪、淡奶油、牛奶、细糖放入锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解3

步骤3

玉米淀粉加入，稍拌匀离火。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解4

步骤4

继续搅拌至细腻无颗粒状态后冷却。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散后过滤一遍，加入到已稍微放凉的奶酪液中，搅拌均匀。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解6

步骤6

将蛋挞皮摆放在烤网上，倒入挞水约9分满。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解7

步骤7

COUSS-8501烤箱，上火220，下火200度，预热后放入中层，烘烤约20分钟，
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解8

步骤8

至蛋挞上色漂亮即可。
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解9

步骤9

成品
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解10

步骤10

成品图
【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的做法图解11

步骤11

成品图

【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品的烹饪技巧

1、此次用速冻的蛋挞皮，很方便，在挞水制好后再从冰箱拿出，以免粘住不易分开，也可自己制作酥挞皮，不同的口感哦。 2、奶酪液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。 3、烘烤的温度和时间可根据各烤箱性能适当调节。 4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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