红烧肉卤蛋

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晴天海宝
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妈妈的拿手菜。想家时就会做妈妈它。好像妈妈在身边

红烧肉卤蛋的用料

五花肉 500g 鸡蛋 6个
料酒 适量 白糖 适量
盐 适量 鸡精 适量
干辣椒 适量 姜 5片
蒜 5颗 酱油 适量

红烧肉卤蛋的做法

红烧肉卤蛋的做法图解1

步骤1

五花肉洗净待用
红烧肉卤蛋的做法图解2

步骤2

切成小方块
红烧肉卤蛋的做法图解3

步骤3

热水沥出血水
红烧肉卤蛋的做法图解4

步骤4

二次入热水中。将多余油脂和杂质去除。加入料酒姜片
红烧肉卤蛋的做法图解5

步骤5

沥干的肉块放入油锅中翻炒。加入干辣椒 和适量酱油和料酒
红烧肉卤蛋的做法图解6

步骤6

加入白水煮蛋。在蛋身划几道口。方便入味。加入适量水 炖煮
红烧肉卤蛋的做法图解7

步骤7

收汁。加入白糖 盐 鸡精 和蒜片。
红烧肉卤蛋的做法图解8

步骤8

终于出锅了。配上一碗白米饭 就是家的味道。妈妈的味道

红烧肉卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 晴天海宝 编写，未经授权不得转载
分类： 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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