葱香芝士辫子面包

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芝士是一种发酵的牛奶制品，芝士中含有丰富的蛋白质，钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。芝士可以做成许多的美味。今天我做的这款葱香芝士辫子面包，妈妈吃后大赞。好的东西一定要和妈妈一起分享。

葱香芝士辫子面包的用料

高筋面粉 250g 黄油 30克
食盐 2g 酵母 4g
牛奶 110ml 白糖 40g
鸡蛋 1个 葱花 适量
百吉福芝士 两片 番茄沙司 适量

葱香芝士辫子面包的做法

葱香芝士辫子面包的做法图解1

步骤1

将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。
葱香芝士辫子面包的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油，再次和面15分钟。
葱香芝士辫子面包的做法图解3

步骤3

揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。
葱香芝士辫子面包的做法图解4

步骤4

放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。
葱香芝士辫子面包的做法图解5

步骤5

分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。
葱香芝士辫子面包的做法图解6

步骤6

取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。
葱香芝士辫子面包的做法图解7

步骤7

交叉编辫子。
葱香芝士辫子面包的做法图解8

步骤8

编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。
葱香芝士辫子面包的做法图解9

步骤9

发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。
葱香芝士辫子面包的做法图解10

步骤10

放上香葱碎，挤上番茄沙司。
葱香芝士辫子面包的做法图解11

步骤11

放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。
葱香芝士辫子面包的做法图解12

步骤12

成品图，很有食欲吧。
葱香芝士辫子面包的做法图解13

步骤13

成品图
葱香芝士辫子面包的做法图解14

步骤14

成品图

葱香芝士辫子面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 开心快乐果果 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 烘焙 西点 香

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