麻婆豆腐

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。嫩滑入口，豆腐细嫩鲜香。麻辣味厚，麻的人舌头一颤。正宗陈麻婆豆腐讲究“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”。

麻婆豆腐的用料

清美绢豆腐350g	肉泥50g
葱姜蒜包60g	麻婆豆腐酱包80g

步骤1

豆腐切成1.5-2cm的块待用，葱段切成葱花待用；

步骤2

锅中放入50g油（约三至四汤匙油），放入肉泥炒香，加入麻婆豆腐酱和150g水，加入豆腐，轻轻拨动后，中小火收汁至汁水粘稠，装盘，撒上葱花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由我厨编写，未经授权不得转载

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