蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食

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这款蛋奶小馒头方子来自坨坨mama，口感跟旺仔小馒头差不多，小朋友一定爱吃。

蛋奶小馒头的用料

马铃薯淀粉 140g 低筋面粉 20g
奶粉 25g 糖粉 35g
泡打粉 2g 鸡蛋 一个
蜂蜜 一勺 黄油 40g

蛋奶小馒头的做法

蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解1

步骤1

.鸡蛋加入一勺蜂蜜。
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解2

步骤2

用打蛋器打散，搅拌均匀。
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解3

步骤3

将所有粉类混合后，过筛备用。
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解4

步骤4

将蛋液加入混合过筛好的面粉中。

步骤5

再加入溶化的黄油，揉成面团。
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解6

步骤6

和好的面团。
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解7

步骤7

面团分成几分，搓成手指粗的长条，用刮板切成小段
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解8

步骤8

把切好的面团搓成小圆球，整齐摆放在烤盘上，圆球间留一定距离。

步骤9

烤箱预热180度，上下火，中层烤10分钟，停火后，先别取出，再用余温焖5-10钟，看小馒头上色均匀后，即可取出晾凉。
蛋奶小馒头-—小朋友最爱的零食的做法图解10

步骤10

成品出炉。。

蛋奶小馒头的烹饪技巧

一定要用马铃薯淀粉，不然口感会差很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载

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