菠菜粉丝拌蛋皮

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小雏菊在厨房
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这是我妈妈非常喜欢吃凉拌菠菜粉丝，加上蛋皮和胡萝卜，不仅口感更好了，营养也更丰富了，母亲节到了，亲手做给妈妈吃吧

菠菜粉丝的用料

菠菜 适量 粉丝 一小把
鸡蛋 2个 胡萝卜 半根
大蒜 3颗 酱油 3勺
米醋 2勺 盐 半勺
糖 半勺 辣椒油 适量

菠菜粉丝的做法

菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备好食材
菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，煮开后放入粉丝，烫软后立马捞出过凉水后切成7厘米左右的段，接着放入菠菜，焯水后捞出过凉水，用手挤压掉水分切段，胡萝卜切丝备用
菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，锅烧热后倒入少许油，用厨房纸巾擦匀，将蛋液倒入锅中快速的转动锅子，摊成圆形的蛋皮，切成条。
菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

蒜瓣拍扁切碎和凉拌酱油，米醋，盐，糖一起调成料汁
菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

将所有食材拌匀，浇上料汁拌匀即可
菠菜粉丝拌蛋皮#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

喜欢吃辣的话，放入一些辣椒油味道更好

菠菜粉丝的烹饪技巧

吃不了辣的可以不放辣椒油，放点花椒油，活着滴几滴香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 小雏菊在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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