天鹅泡芙-【九阳食尚学院】

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赵焕焕
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泡芙外边酥脆，里面挤上奶油，最适合小朋友的一道甜点，如果给泡芙插上一对翅膀，变成一只天鹅，岂不更美，下边就教大家做这即漂亮又好吃的天鹅泡芙吧～

天鹅泡芙的用料

黄油： 70g 水 110g
盐 5g 低筋面粉 90g
牛奶 15ml 鸡蛋 适量（大约4个）

天鹅泡芙的做法

天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解1

步骤1

准备食材 ：黄油加水放在九阳电磁灶上大火烧开
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解2

步骤2

水开之后，加入牛奶，面粉过筛，火调至中火，迅速将面倒入锅中，用打蛋器搅匀，关火！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解3

步骤3

待面糊摸上去不烫手的时候，加入鸡蛋，鸡蛋分三次加入，加一次搅匀之后再加另一部分，鸡蛋的重量为什么没有表明呢，因为鸡蛋在加的时候，要看面糊的软硬度，加之打蛋器拉起成硬尖锋状即可！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解4

步骤4

装入裱花袋中，用八齿花嘴挤出天鹅的身子，脖子用裱花袋剪小口挤一个2的形状，放进烤箱中！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解5

步骤5

温度200度，时间14分钟，注意，烤的过程中不能打开烤箱，以免塌陷！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解6

步骤6

时间到，取出，放凉，用剪刀将身体从中间抛开，然后在底部挤上奶油，上盖从中间剪开，当天鹅的翅膀，按上脖子，点缀眼睛，呵呵，漂亮的天鹅泡芙就制作成功了！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解7

步骤7

再搭配几个传统的泡芙，美味的下午茶总是让人恋恋不舍！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解8

步骤8

来九阳就可以尝到美到爆的悠闲食光下午茶喽！
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解9

步骤9

我怎么会这么美，还有更多拿手美食哦，个人微信号15537949544，小烘焙，大快乐，一同跳进这个甜蜜的坑吧～～
天鹅泡芙-【九阳食尚学院】的做法图解10

步骤10

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天鹅泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 赵焕焕 编写，未经授权不得转载

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